張るところは張る。抜くところは抜く。

事業計画をつくれば、

当然、

投資額を見る。

1億円かかる。

8,000万円にできないか。

5,000万円ではどうか。

僕も、

かなり細かく削る。

でも、

削れば削るほど、

いい事業になるわけではない。

ここを間違えると、

結構怖い。

例えば宿なら、

せっかく素晴らしい景色があるのに、

窓を小さくする。

露天風呂が商品の核なのに、

そこで予算を削る。

飲食店なら、

厨房機器を削りすぎて、

料理の品質やオペレーションに無理が出る。

それで投資額を1,000万円削れた。

計画書の数字は、

確かに安全になったように見える。

でも、

肝心の商品が弱くなっていたら、本末転倒だ。

僕は、

これが一番怖い。

投資で失敗するのが怖い。

だから削る。

また怖くなって、

もう少し削る。

そうして出来上がったものが、

誰の心にも刺さらない。

結果、

売れない。

失敗しないために削ったことが、失敗する理由になっている。

これだけは、

避けたい。

だから僕は、

全部を均等に削るようなVEは、

あまり好きではない。

むしろ、

最初に決めたい。

この事業は、何で勝つのか。

景色で勝つなら、

景色に関わるところには張る。

温泉で勝つなら、

風呂には張る。

料理で勝つなら、

厨房や食材には張る。

建築そのものが商品なら、

そこを中途半端にはしない。

その代わり、

お客様が価値を感じないところは、

思い切って抜く。

張るところは、

ちゃんと張る。

抜くところは、

徹底して抜く。

メリハリだ。

これは、

単なるコストカットとは違う。

僕にとってVEは、

安くする作業というより、

お金を使う場所を研ぎ澄ます作業

に近い。

全部豪華にする必要なんてない。

むしろ、

全部70点より、

どうでもいいところは50点でも、

商品の核になるところが、

圧倒的に強い方がいいこともある。

そして、

そこまでやっても数字が合わないなら、

三つ目の選択肢がある。

やらない。

これも大事だ。

無理に小さくして、

無理に削って、

無理に成立させる必要はない。

やる。

やらない。

その間に、

中途半端にやる

という選択肢を、

できるだけ置きたくない。

もちろん、

やると決めても、

失敗することはある。

だから、

最悪のケースも考える。

売上が届かなかったら。

工事費が上がったら。

開業が遅れたら。

その時、

どこまで耐えられるのか。

でも、

リスクを考える目的は、

事業を小さくするためではない。

張るべきところで、ちゃんと張るためだ。

ここまでなら負けても、

もう一度立てる。

そこが分かっているから、

その範囲では思い切って勝負できる。

僕は、

何でも大きく賭ければいいとも思わない。

何でも小さく始めればいいとも思わない。

その事業が、

何で勝つのか。

そこには、

いくら必要なのか。

どこなら、

抜いても商品価値は落ちないのか。

それを見極める。

張るところは張る。
抜くところは抜く。
それでも勝てないなら、やらない。

中途半端な投資で、

中途半端なものをつくって負ける。

それだけは、

一番避けたいと思っている。